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東北雞蛋醬
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作者：因為愛情
健康功效
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
青椒:消食
東北雞蛋醬的做法
![東北雞蛋醬的做法圖解1]()
1.準備食材
![東北雞蛋醬的做法圖解2]()
2.雞蛋磕入碗中
![東北雞蛋醬的做法圖解3]()
3.加幾滴料酒打散成蛋液
![東北雞蛋醬的做法圖解4]()
4.青椒洗凈去核切小方丁
![東北雞蛋醬的做法圖解5]()
5.大醬加一點點水稀釋一下
![東北雞蛋醬的做法圖解6]()
6.蔥白切片
![東北雞蛋醬的做法圖解7]()
7.熱鍋涼油
![東北雞蛋醬的做法圖解8]()
8.油熱以后倒入蛋液，攤成餅，用鏟子攪塊，不用太碎
![東北雞蛋醬的做法圖解9]()
9.盛出備用
![東北雞蛋醬的做法圖解10]()
10.鍋內(nèi)余油放入蔥花爆香
![東北雞蛋醬的做法圖解11]()
11.放入青椒炒至斷生
![東北雞蛋醬的做法圖解12]()
12.放入黃豆醬，這時轉(zhuǎn)小火，醬炒熟即可關火
![東北雞蛋醬的做法圖解13]()
13.盛出，即可上桌啦，拌米飯，面條，蘸菜吃都好吃
小貼士
喜歡辣的可以把青椒換成尖椒
東北雞蛋醬的家常做法
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