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東北蘸醬菜
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作者：快樂(lè)的小薛浩
健康功效
黃瓜:解毒
心里美蘿卜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
東北蘸醬菜的做法
![東北蘸醬菜的做法圖解1]()
1.首先我們將黃瓜，水蘿卜，心里美蘿卜，發(fā)芽蔥，婆婆丁洗凈
![東北蘸醬菜的做法圖解2]()
2.黃瓜切成段
![東北蘸醬菜的做法圖解3]()
3.干豆腐，切成長(zhǎng)方形，卷起裝盤(pán)
![東北蘸醬菜的做法圖解4]()
4.心里美蘿卜取1/4，切2到3毫米厚片狀
![東北蘸醬菜的做法圖解5]()
5.發(fā)芽蔥一分為二，切段
![東北蘸醬菜的做法圖解6]()
6.小水蘿卜洗凈直接裝盤(pán)兒
![東北蘸醬菜的做法圖解7]()
7.婆婆丁洗凈，直接裝盤(pán)
![東北蘸醬菜的做法圖解8]()
8.將切好的黃瓜，干豆腐，心里美，婆婆丁，發(fā)芽蔥裝盤(pán)兒
![東北蘸醬菜的做法圖解9]()
9.碗中打兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻
![東北蘸醬菜的做法圖解10]()
10.鍋內(nèi)下少許油，待油起煙，加入雞蛋，迅速打散
![東北蘸醬菜的做法圖解11]()
11.加入黃豆醬，白糖和雞精，再加入一小碗清水，進(jìn)行熬制
![東北蘸醬菜的做法圖解12]()
12.將做好了的雞蛋醬裝入碗中
![東北蘸醬菜的做法圖解13]()
13.將所有的材料依次碼入一個(gè)托盤(pán)中，美味即成
小貼士
這道菜吃就吃在一個(gè)蔬菜的新鮮，建議大家買(mǎi)新鮮的蔬菜來(lái)做這道菜
東北蘸醬菜的家常做法
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