
桂皮:止痛
白糖:活血化瘀
醬油:活血化瘀
1.骨頭先用清水泡一個(gè)小時(shí)左右,中間換幾次水,是為了把血水泡出來(lái)
2.泡好的骨頭涼水下鍋,煮開(kāi)以后撈出
3.撈出來(lái)以后用溫水清洗一下
4.準(zhǔn)備好所有調(diào)料
5.把骨頭和調(diào)料都放入電壓力鍋內(nèi),加適量溫水
6.設(shè)置十五分鐘
7.壓好的骨頭撈出放入炒勺,加一點(diǎn)燉骨頭湯燒開(kāi)收汁
8.出鍋裝盤(pán)
如果想吃肉多的就選脊骨,想吃骨髓油的就選棒骨








