土豆:解毒 豆角:活血化瘀
1.準(zhǔn)備豆角掐筋洗凈!
2.土豆去皮切塊!
3.肉切片,姜切片,蒜切片!
4.鍋燒熱放少許油,加入大料,姜片,蒜片和肉片翻炒!
5.肉片變色后放土豆塊!
6.再放入豆角繼續(xù)翻炒!
7.煸炒出水分!
8.這時(shí)加生抽翻炒一會最后放幾滴老抽和少許鹽煸炒均勻!
9.加入適量的湯,蓋上蓋子中火悶燉!
10.到湯汁收完,放少許雞精出鍋裝盤!
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