
排骨:保護神經(jīng)系統(tǒng)
土豆:解毒
豆角:活血化瘀
香葉 | 生抽 |
老抽 | |
鹽 | 十三香 |
水 | |
雞精 |
1.準備食材備用
2.土豆削皮洗干凈切滾刀塊,豆角摘小段清洗干凈
3.蔥姜切片備用
4.排骨冷水下鍋,加入蔥姜料酒,煮出血末,撈出洗干凈
5.然后起鍋燒油,下入排骨小火煎至表面微焦
6.再加入蔥姜八角桂皮翻炒均勻
7.加入2勺生抽翻炒均勻
8.加入一勺老抽翻炒均勻
9.加入適量清水大火煮開轉(zhuǎn)小火燉20分鐘,燉至排骨熟透,加入土豆豆角繼續(xù)燉至土豆軟爛
10.燉至土豆軟爛,再加入一小勺鹽
11.加入一小勺十三香
12.加入一小勺雞精
13.鮮香美味的排骨土豆燉豆角就做好了
14.成品圖!














