土豆:解毒 豆角:活血化瘀 姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
1.豆角掐頭去尾切斷,土豆切粗條
2.瘦肉切片
3.蔥姜蒜切碎
4.熱鍋涼油放入肉炒至發(fā)白盛出
5.再放油放入蔥姜蒜爆香
6.倒入土豆和豆角翻炒幾下放入少許老抽
7.加入鹽和雞精翻炒
8.把肉放入鍋里
9.加半小碗水燜幾分鐘使土豆變軟即可
10.出鍋
熱鍋涼油放肉不然肉可能會粘鍋!
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