排骨:保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng) 土豆:解毒 豆角:活血化瘀
1.準(zhǔn)備材料,排骨切段,土豆,豆角
2.涼水下鍋,焯排骨,水開后把排骨撈出
3.放干凈盆里
4.準(zhǔn)備蔥姜蒜,胡椒粒,大料
5.熱鍋下油,油八成熱下蔥姜蒜,花椒粒,大料,爆香
6.加焯好的排骨
7.炒到?jīng)]有水分,加老抽,生抽,醬油,鹽,料酒炒至均勻
8.加水大火煮開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘
9.下豆角,土豆煮25分鐘,收汁
10.成品圖
花樣食材 土豆的誘惑
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