東北醬小土豆的做法

• 1.準(zhǔn)備好食材。洗凈改刀：尖椒，芹菜，香菜切段。肉皮切條。肉切丁備用。

• 2.鍋中放油燒熱，放入切好的姜片，蔥段，八角炒香，倒入肉丁翻炒。

• 3.炒到肉表面微微變黃，倒入十三香，老抽，生抽，白糖，繼續(xù)翻炒。

• 4.然后倒入肉皮翻炒。

• 5.倒入小土豆，加入清水。大火燒開轉(zhuǎn)小火燜燒40分鐘。

• 6.待湯汁粘稠時(shí)放入芹菜，香菜，尖椒。繼續(xù)燜20分鐘，加入雞粉即可。

• 7.一道好吃的醬小土豆就好了。