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山菌炒牛柳
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作者：筱筱德
健康功效
醬油:補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
山菌炒牛柳的做法
1.牛肉切片
2.放入盆中
3.加入料酒
4.醬油
5.黑胡椒粉
6.味精，鹽
7.蠔油
8.攪拌均勻
9.放入糖
10.攪拌
11.淀粉
12.清水
13.放入油攪勻備用
14.白玉菇洗凈掰開(kāi)
15.切段備用
16.鍋中油燒熱放入牛肉
17.炒散
18.炒熟撈出
19.鍋中留底油放入蔥姜炒香
20.倒入白玉菇翻炒
21.放入鹽調(diào)味
22.放入蠔油翻炒
23.蘑菇熟后放入牛肉翻炒
24.炒勻即可
25.一道美味的山菌炒牛柳就做好了
26.我是筱筱德，來(lái)香哈一起交流吧！
小貼士
不管用哪種蘑菇建議不要焯水，因?yàn)殪趟蟮哪⒐經(jīng)]有那么鮮了，直接炒制味道很鮮美。牛肉選用牛上腦或里脊。
山菌炒牛柳的家常做法
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