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煎餅果子
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作者：伴夜看枳落
健康功效
雞蛋:潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
生菜:活血化瘀
煎餅果子的做法
![煎餅果子的做法圖解1]()
1.盆內(nèi)放入涼水
![煎餅果子的做法圖解2]()
2.加入面粉用打蛋器攪勻
![煎餅果子的做法圖解3]()
3.攪勻后的面糊備用
![煎餅果子的做法圖解4]()
4.煎鍋刷油預(yù)熱
![煎餅果子的做法圖解5]()
5.舀一勺面糊倒入煎鍋用煎餅推子轉(zhuǎn)圈推勻
![煎餅果子的做法圖解6]()
6.稍微定型后打入一個(gè)雞蛋
![煎餅果子的做法圖解7]()
7.用小推子攤勻
![煎餅果子的做法圖解8]()
8.撒上芝麻
![煎餅果子的做法圖解9]()
9.大火煎五分鐘用鏟子翻面
![煎餅果子的做法圖解10]()
10.轉(zhuǎn)小火
![煎餅果子的做法圖解11]()
11.把甜面醬或者蒜蓉辣醬擠在餅上
![煎餅果子的做法圖解12]()
12.用刷子均勻抹開(kāi)后撒上芝麻和蔥花
![煎餅果子的做法圖解13]()
13.把火腿腸，生菜和油條放在上面
![煎餅果子的做法圖解14]()
14.用鏟子從兩邊卷起
![煎餅果子的做法圖解15]()
15.出鍋
![煎餅果子的做法圖解16]()
16.來(lái)張漂亮的
小貼士
面糊倒入煎鍋后要用大火煎，因?yàn)槊婧荽?，小火需要很長(zhǎng)時(shí)間才能煎熟，翻面后須馬上把火調(diào)小，因?yàn)殡u蛋很容易熟，火大了容易糊，調(diào)制面糊時(shí)水和面粉按2:1的比例即可。
煎餅果子的家常做法
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