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新文美食 老北京煎餅果子
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作者：郭新文
健康功效
雞蛋:潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
午餐肉:保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)
生菜:活血化瘀
新文美食 老北京煎餅果子的做法
![新文美食 老北京煎餅果子的做法圖解1]()
1.面粉100克加入1克鹽，加入適量水調(diào)成面糊。
![新文美食 老北京煎餅果子的做法圖解2]()
2.平底鍋倒入適量油燒熱，舀上一勺面糊，晃動(dòng)一下鍋，面糊自動(dòng)流均勻。
![新文美食 老北京煎餅果子的做法圖解3]()
3.煎餅煎制能轉(zhuǎn)動(dòng)翻面。
![新文美食 老北京煎餅果子的做法圖解4]()
4.打入一個(gè)雞蛋。
![新文美食 老北京煎餅果子的做法圖解5]()
5.用鏟子攤均勻。
![新文美食 老北京煎餅果子的做法圖解6]()
6.小火煎制雞蛋定型翻面。
![新文美食 老北京煎餅果子的做法圖解7]()
7.加入一勺肉炸醬涂抹均勻。
![新文美食 老北京煎餅果子的做法圖解8]()
8.加入一片午餐肉。
![新文美食 老北京煎餅果子的做法圖解9]()
9.在加入一塊薄脆。
![新文美食 老北京煎餅果子的做法圖解10]()
10.加入一片生菜。
![新文美食 老北京煎餅果子的做法圖解11]()
11.在折起來(lái)。
![新文美食 老北京煎餅果子的做法圖解12]()
12.一個(gè)煎餅果子做好了。
![新文美食 老北京煎餅果子的做法圖解13]()
13.成品圖
小貼士
合面糊時(shí)少放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，為的是攤好的面皮不會(huì)太糟，面糊不宜太稀也不宜太稠。
新文美食 老北京煎餅果子的家常做法
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