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酸菜豬肉餡餃子
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作者：LOVE妖寶貝
健康功效
豬肉:消腫
酸菜豬肉餡餃子的做法
![酸菜豬肉餡餃子的做法圖解1]()
1.面粉加入適量溫開水，活成面團，放一邊醒著
![酸菜豬肉餡餃子的做法圖解2]()
2.拍好蒜瓣，可以用搟面杖搗碎（酸菜餃子沾蒜醬是絕配哦）
![酸菜豬肉餡餃子的做法圖解3]()
3.酸菜切碎加入肉餡，加入蔥姜末，鹽、味精、十三香、熟豆油
![酸菜豬肉餡餃子的做法圖解4]()
4.將面團揉搓成條，切成差不多大小的小劑子，搟面杖搟得餃子皮要中間厚，四圈薄
![酸菜豬肉餡餃子的做法圖解5]()
5.將肉餡放在餃子皮中間
![酸菜豬肉餡餃子的做法圖解6]()
6.餃子皮兩端在中間捏好
![酸菜豬肉餡餃子的做法圖解7]()
7.兩手均勻用力，對折握住餃子皮四圈
![酸菜豬肉餡餃子的做法圖解8]()
8.成型得餃子
![酸菜豬肉餡餃子的做法圖解9]()
9.剩下些餃子餡可以烙餅或做面條鹵子
![酸菜豬肉餡餃子的做法圖解10]()
10.開水下鍋，待餃子在鍋里翻滾開鍋，加入少量涼水，重復(fù)三次，在開鍋將餃子撈出
![酸菜豬肉餡餃子的做法圖解11]()
11.開吃
小貼士
煮餃子的時候可以在餃子湯里加入兩段大蔥或少量鹽，防止餃子粘鍋
酸菜豬肉餡餃子的家常做法
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