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芹菜肉餡南瓜蒸包
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作者：幽夢囈語
食材用料
南瓜泥 | |
酵母 | 水 |
芹菜肉餡 | 調(diào)味料、 食用油 |
芹菜肉餡南瓜蒸包的做法
![芹菜肉餡南瓜蒸包的做法圖解1]()
1.將面粉、南瓜泥，放入盆中，酵母用少量30度左右的溫水化開，倒入面盆內(nèi)，加適量溫水，攪拌均勻，和成光滑面團(tuán)，放溫暖處醒發(fā)至面團(tuán)增大2到2.5倍左右！
![芹菜肉餡南瓜蒸包的做法圖解2]()
2.將芹菜洗凈，放入開水鍋內(nèi)，小火焯1分鐘左右，控凈擠去水分，剁成細(xì)沫，與肉餡、調(diào)味料攪拌均勻！
![芹菜肉餡南瓜蒸包的做法圖解3]()
3.將醒發(fā)好的面團(tuán)，按揉排氣，揉成長條！
![芹菜肉餡南瓜蒸包的做法圖解4]()
4.切成50克左右的小劑！
![芹菜肉餡南瓜蒸包的做法圖解5]()
5.用面杖搟成圓餅形！
![芹菜肉餡南瓜蒸包的做法圖解6]()
6.取餅皮，放入適量餡料，捏成包子形狀，擺入屜中，放溫暖處醒發(fā)至1.5到2倍大時(shí)，上鍋大火蒸15分鐘即可！
![芹菜肉餡南瓜蒸包的做法圖解7]()
7.包子成品！
小貼士
一定要大火蒸！
芹菜肉餡南瓜蒸包的家常做法
（全部）
