豬肉芹菜餡餃子的做法

• 1.芹菜切成碎末，記住一定要用細(xì)芹菜。

• 2.豬肉剁碎！一定要帶一點(diǎn)肥肉，不然不好吃。

• 3.花椒用開(kāi)水泡出花椒水！

• 4.豬肉剁碎以后切加入香蔥！芹菜末！一起剁碎

• 5.加入調(diào)味料！所有調(diào)味料，配料表里面都有！量根據(jù)自己家里的口味適量添加！然后倒入花椒水！邊倒邊朝一個(gè)方向攪拌！

• 6.軟硬程度如下圖！太硬了，包出來(lái)不好吃。

• 7.面團(tuán)揉好后蓋??！讓面跟水充分融合醒光滑。

• 8.感薄切方塊兒，因?yàn)槲也粫?huì)搟園皮的，也太麻煩了！我們老家都是這樣包的，方便快捷。

• 9.放入餡料，對(duì)折，捏緊。

• 10.把兩個(gè)角捏在一起。

• 11.看包好的成品，像不像一個(gè)個(gè)金元寶??！

• 12.開(kāi)煮一鍋金元寶。

• 13.開(kāi)吃，不要在乎我的碟子。