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豬肉芹菜餡餃子
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作者：蓁蓁真
健康功效
芹菜:低蛋白質(zhì)
豬肉芹菜餡餃子的做法
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解1]()
1.芹菜洗凈
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解2]()
2.切碎，放入容器中拌入適量的鹽
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解3]()
3.泡發(fā)的木耳切碎，芹菜擠出湯汁
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解4]()
4.姜切碎
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解5]()
5.大蔥切碎
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解6]()
6.豬肉餡加入芹菜汁，料酒，蠔油，胡椒粉花椒粉，用力攪拌
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解7]()
7.攪拌至完全吸收了湯汁，（如果感覺干的厲害可以再打入一些水，）打入一個雞蛋，繼續(xù)攪拌
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解8]()
8.攪拌均勻后
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解9]()
9.加入蔥姜繼續(xù)攪拌
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解10]()
10.加入適量的油攪拌均勻，讓油裹住水分。
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解11]()
11.放入切好的芹菜木耳，加入適量的油，鹽，攪拌均勻即可
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解12]()
12.和好的面團，取一小塊分成小劑子，搟皮，當然可以買餃子皮
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解13]()
13.餃子皮放在手心，放入適量的餃子餡
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解14]()
14.一個個包好
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解15]()
15.包好的餃子
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解16]()
16.鍋開煮餃子，開三開就熟了
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解17]()
17.撈出餃子吃餃子了
![豬肉芹菜餡餃子的做法圖解18]()
18.沾著醋汁吃更好吃
小貼士
1、芹菜可以用開水燙一下，這樣的餃子好熟。
2、打肉餡時要順著一個方向攪動。
豬肉芹菜餡餃子的家常做法
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