南瓜小餅的做法

• 1.準(zhǔn)備南瓜，（這是蒸了300克只用了150克），去了皮的南瓜，

• 2.40克糯米粉，備用，

• 3.普通面粉，80多克，

• 4.白糖20克，準(zhǔn)備好備用，

• 5.準(zhǔn)備上鍋蒸南瓜嘮，大約蒸了十多分鐘吧，因?yàn)闆]熟我有事給關(guān)火了，回來又繼續(xù)蒸的，大火燒開鍋，轉(zhuǎn)中火的，

• 6.熟了的南瓜，涼透了備用，

• 7.取一半熟的南瓜塊，放盆里用勺子弄碎了，備用，

• 8.南瓜泥里加糯米粉，普通面粉，和均勻，

• 9.和好的南瓜面團(tuán)里再放白糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽別放多嘮，用手揉勻了備用，

• 10.揉好的面團(tuán)放面墊上，搓長條，

• 11.分成小面劑子，這個大小可以自己隨意，

• 12.挨個給搓圓嘮，像圖這樣，不太光滑不要緊，還要蘸芝麻，

• 13.再給它按扁了備用，

• 14.準(zhǔn)備好芝麻，白芝麻呦，

• 15.拿一小餅放芝麻碗面，兩面都要粘滿芝麻，如果餅不粘芝麻可以抹點(diǎn)水，

• 16.這是都做完的，看圖，

• 17.準(zhǔn)備熱鍋，放大約400克的油，看油冒熱煙可以炸呢，

• 18.先放一個看看，餅的周圍沒有太多小沫沫，說明油溫可以了，

• 19.炸的看顏色變黃，金黃色可以撈出，

• 20.這是炸好滴，

• 21.其實(shí)味道真不錯，甜，香，糯，

• 22.成品圖，