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素炒手搟面
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作者：書拉密女love
健康功效
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
素炒手搟面的做法
![素炒手搟面的做法圖解1]()
1.先用一個(gè)干凈的小盆裝滿水放在冰箱冷藏室里
![素炒手搟面的做法圖解2]()
2.蔥，姜切好備用，大頭菜切絲備用（這里大頭菜忘記拍照了）
![素炒手搟面的做法圖解3]()
3.鍋里倒油，將切好的大頭菜炒熟備用
![素炒手搟面的做法圖解4]()
4.鍋里添水燒開，放入手搟面煮七分熟
![素炒手搟面的做法圖解5]()
5.煮好的手搟面撈入在冰箱的小盆里，不用再放入冰箱了
![素炒手搟面的做法圖解6]()
6.炒鍋倒油，蔥姜爆香，放1勺豆瓣醬翻炒一會(huì)，接著倒入適量的花椒水，味達(dá)美醬油
![素炒手搟面的做法圖解7]()
7.把盆里的手搟面撈入鍋里，再加1勺老抽上色，翻炒均勻
![素炒手搟面的做法圖解8]()
8.將炒好的大頭菜倒入鍋里，攪拌均勻就可以出鍋了
![素炒手搟面的做法圖解9]()
9.出鍋的素炒面
小貼士
炒大頭菜的時(shí)候只放油不用任何配料
炒這個(gè)面不用放鹽，因?yàn)槎拱赆u就很咸
素炒手搟面的家常做法
（全部）
