手搟面的做法

• 1.首先把自己喜歡的時(shí)令蔬菜炒好備用。

• 2.接著把面粉和較硬的面團(tuán)。

• 3.鍋里燒上水開始搟面，先把面團(tuán)做成一個(gè)厚餅狀。

• 4.用搟面杖慢慢地，一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù){成大面片。

• 5.把大面片撒上薄薄一層面粉疊起來切條。

• 6.水開后加少許鹽放入面條煮熟，撈入盆里過一下涼水。

• 7.接著碗里放上面條，鹽，醋，生抽，雞精，辣椒油攪拌均勻，最后放后炒好的菜，一碗香噴噴手搟面就好了。

• 8.最后裝盤。