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手搟面
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作者：彬仔mummy
健康功效
雞蛋:潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
手搟面的做法
![手搟面的做法圖解1]()
1.面粉加入雞蛋，鹽用溫水化開，慢慢加水將面攪拌成絮狀。
![手搟面的做法圖解2]()
2.用力將面絮合成面團(tuán)，面要是太硬，用手蘸點(diǎn)水再合，揉成光滑的面團(tuán)。
![手搟面的做法圖解3]()
3.揉好的面團(tuán)醒30分鐘，揉至光滑，開始搟面，轉(zhuǎn)圈搟，盡量用力均勻。
![手搟面的做法圖解4]()
4.搟好的面折好準(zhǔn)備切面。
![手搟面的做法圖解5]()
5.依據(jù)個(gè)人喜好切面！我比較喜歡寬一點(diǎn)！
![手搟面的做法圖解6]()
6.水開了開始煮面，兩開就熟了。
小貼士
手搟面和面是關(guān)鍵，一定要用力將面揉勻了。醒好了再搟。
手搟面的家常做法
（全部）
