排骨燉豆角的做法

• 1.排骨切成小塊洗凈備用

• 2.豆角摘干凈洗凈備用

• 3.熱鍋冷油，油熱放入蔥姜，八角，花椒淋入醬油炒香

• 4.加入排骨翻炒片刻

• 5.加入沒過排骨的水，大火燒開，淋入料酒，轉(zhuǎn)小火燉煮一個半小時。

• 6.加入豆角（東北都是用油豆角，扁的，有豆，吃起來是面的，外面很少有，即使有也不正宗）撒入適量鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘

• 7.大火收湯，也可以留一些湯用來煮面，味道棒極了。美味的排骨燉豆角好吃又營養(yǎng)。