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大蔥爆牛肉
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作者：云兒淘淘姥姥
健康功效
大蔥:解毒
醋:解毒
大蔥爆牛肉的做法
![大蔥爆牛肉的做法圖解1]()
1.新鮮牛肉頂?shù)肚衅?，蔥白切滾刀塊，姜，蒜，蔥切末備用
![大蔥爆牛肉的做法圖解2]()
2.牛肉放入盤中，加少許醬油，鹽，醋和水淀粉香油，少許胡椒粉抓均勻碼上味備用
![大蔥爆牛肉的做法圖解3]()
3.鍋中放少許油，油熱下入蔥，姜，蒜煸出香味，下入牛肉片爆炒段生
![大蔥爆牛肉的做法圖解4]()
4.加入適量醬油
![大蔥爆牛肉的做法圖解5]()
5.放入蔥段翻炒均勻，加少許醋和幾滴香油翻炒均出鍋
![大蔥爆牛肉的做法圖解6]()
6.炒好裝入盤中
小貼士
提示，牛肉要嫩，鮮的，從開(kāi)始油熱到出鍋，始終是大火快炒來(lái)完成的
大蔥爆牛肉的家常做法
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