牛肉:補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、益氣血 大蔥:解毒 醋:解毒
1.切好牛肉和大蔥
2.少許油熱了下牛肉
3.翻炒變色
4.先加少許醋,在放醬油和適量鹽這樣肉進(jìn)味好吃肉嫩
5.放大蔥翻炒會(huì)放幾滴香油
6.成盤爆炒好了
為啥牛肉變色先放醋呢。這樣牛肉會(huì)嫩不用放淀粉更健康,出鍋前在少放點(diǎn)醋之后放香油。牛肉買嫩的鮮牛肉。
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