別名:蔥、香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細米蔥
禁忌人群:胃腸道疾病、潰瘍病者慎食;表虛、多汗者忌食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜腦力勞動者。
酸辣土豆絲
用料:土豆、玉米油、干辣椒、花椒、蔥絲、姜、蒜絲、白糖、鹽、陳醋、小蔥、白醋、香油
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小蔥拍蘿卜
用料:櫻桃蘿卜、小蔥、陳醋、生抽、蜂蜜、香油、雞精
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小蔥炒豬血
用料:豬血、小蔥、鹽、醬油
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小蔥炒蛋
用料:小蔥、雞蛋、油、鹽
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小蔥蛋炒飯
用料:八成熟撈米飯、雞蛋、青蔥、豬油、麻油、生抽
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小蔥雞蛋煎餅
用料:面粉、小蔥、雞蛋、鹽、十三香、植物油
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韭菜小蔥培根卷
用料:培根、韭菜、小蔥
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小蔥干貝皮蛋拌豆腐
用料:皮蛋、嫩豆腐、小蔥、干貝、小米椒、麻油、食用油
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小蔥爆蛋
用料:雞蛋、小蔥、干辣椒、鹽
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小蔥鹵蛋拌豆腐
用料:鹵蛋、小蔥、嫩豆腐、香油、鹽
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小蔥肉餅
用料:豬肉、小蔥、蔥、鹽、醬油、姜
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小蔥西點
用料:高粉、低粉、蛋、牛奶、黃波芝士、蔥花、泡打粉、細砂糖、鹽、黃油
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小蔥皮蛋豆腐
用料:嫩豆腐、小蔥、皮蛋
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自制雞精拌小蔥豆腐
用料:豆腐、油米辣、雞精、小香蔥、炒酥花生米、蒜、生抽、鹽、味精、花椒油
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酥香小蔥千層餅
用料:面粉、蔥、雞蛋
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黃豆醬小蔥拌八帶
用料:小蔥、海天牌黃豆醬、活八帶、炸熟花生、小磨香油、大棗醋
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小蔥煎雞蛋
用料:雞蛋、小蔥、油、鹽、雞精
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小蔥雞蛋餅
用料:雞蛋、小蔥、面粉、花生油、鹽
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