什錦肉丁的做法

• 1.把里脊肉切成小丁。

• 2.調(diào)入少許的料酒和淀粉拌均腌制一下。

• 3.把胡蘿卜和洋蔥也切小丁，準(zhǔn)備好青豆玉米。

• 4.姜切好。

• 5.鍋里加入適量的清水燒開。

• 6.放入青豆玉米和胡蘿卜焯下水。

• 7.鍋中倒入適量的油燒熱。

• 8.放入肉丁煸炒至變色，裝出備用。

• 9.放入姜和洋蔥煸香。

• 10.把青豆玉米胡蘿卜和肉丁倒入一起翻炒半分鐘。

• 11.臨出鍋調(diào)入適量的生抽和耗油翻炒均勻即可。

• 12.成品圖。