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西紅柿炒雞蛋
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作者：美食熊
健康功效
西紅柿:活血化瘀
雞蛋:潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
西紅柿炒雞蛋的做法
![西紅柿炒雞蛋的做法圖解1]()
1.準(zhǔn)備所需食材
![西紅柿炒雞蛋的做法圖解2]()
2.西紅柿去蒂洗凈切成小片，雞蛋加一點(diǎn)點(diǎn)料酒、清水、鹽打散
![西紅柿炒雞蛋的做法圖解3]()
3.炒鍋燒熱油，倒入雞蛋液快速用筷子劃散，成塊狀盛出備用
![西紅柿炒雞蛋的做法圖解4]()
4.原鍋加少許油，燒熱倒入番茄，加少許鹽翻炒均勻
![西紅柿炒雞蛋的做法圖解5]()
5.番茄炒軟湯汁濃稠放入炒好的雞蛋
![西紅柿炒雞蛋的做法圖解6]()
6.翻炒均勻即可
![西紅柿炒雞蛋的做法圖解7]()
7.裝盤(pán)撒上蔥花。
小貼士
1、攪蛋液的時(shí)候加料酒和清水，會(huì)讓炒出的雞蛋更蓬松一點(diǎn)，口感更好。
2、喜歡吃酸甜口味的可以放點(diǎn)糖。
西紅柿炒雞蛋的家常做法
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