雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目 西紅柿:活血化瘀
1.西紅柿洗凈切小塊備用
2.雞蛋打散倒入料酒少許,鹽適量
3.蔥切碎,番茄沙司備用
4.熱鍋涼油,加入玉米油
5.倒入蛋液炒
6.雞蛋定型加入番茄翻炒
7.待西紅柿稍微出水,加入番茄沙司
8.繼續(xù)翻炒幾下,加入蔥花即可
9.出鍋盛盤即可
10.再來一張
雞蛋炒制時油要多點,火要稍微急點,愛吃甜的可以出鍋時放少許白糖。
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