西紅柿炒雞蛋的做法

• 1.來一張成品圖。

• 2.西紅柿洗凈，在表皮切十字花刀。

• 3.鍋中水燒開后，放入西紅柿焯燙一分鐘。

• 4.撈起后，表皮很容易剝離。

• 5.去皮的西紅柿，吃起來更加爽口。

• 6.西紅柿切塊，蒜切片，碗中打入兩個雞蛋。

• 7.鍋燒熱后，下入20克食用油。

• 8.將加了白酒的雞蛋液倒入油鍋中。

• 9.用筷子將雞蛋滑散。

• 10.放入蒜瓣，煸炒出蒜香味。

• 11.放入西紅柿。

• 12.翻炒片刻，加少量的水。

• 13.放適量的鹽翻炒均勻，待湯汁快收干時關火。

• 14.一道美味的國民大菜制作完成。