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法式馬卡龍
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作者：一只玉梅呀19
食材用料
杏仁粉 | 糖粉 |
色粉 | 蛋清 |
蛋清粉 | 細砂糖 |
法式馬卡龍的做法
![法式馬卡龍的做法圖解1]()
1.首先將杏仁粉，糖粉，色粉混合過篩
![法式馬卡龍的做法圖解2]()
2.蛋清分次加入砂糖和蛋白粉打發(fā)
![法式馬卡龍的做法圖解3]()
3.打發(fā)至硬性發(fā)泡
![法式馬卡龍的做法圖解4]()
4.分三次加入蛋白霜進tpt粉里（混合好的杏仁粉）
![法式馬卡龍的做法圖解5]()
5.攪拌至飄帶狀
![法式馬卡龍的做法圖解6]()
6.裝入裱花袋把面糊擠好，涼皮30分鐘
![法式馬卡龍的做法圖解7]()
7.涼皮表面不粘手即可，放進預(yù)熱好160℃的烤箱烤17～8
![法式馬卡龍的做法圖解8]()
8.夾入自己喜歡的夾餡冷藏一晚上回潮味道不錯哦
法式馬卡龍的家常做法
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