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東北醬燒茄子
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作者：元基醬3PlT
健康功效
茄子:低蛋白質(zhì)
醬油:補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
東北醬燒茄子的做法
![東北醬燒茄子的做法圖解1]()
1.將茄子改成花刀。將茄子一分兩半，然后再如圖切成魚(yú)鱗狀即可
![東北醬燒茄子的做法圖解2]()
2.在鍋里到入植物油，待油燒熱，下入切好的茄子，趁這會(huì)時(shí)間，調(diào)好大醬，和淀粉
![東北醬燒茄子的做法圖解3]()
3.待茄子表面變軟后盛出剩余的油，下入大蒜粖。翻炒爆香
![東北醬燒茄子的做法圖解4]()
4.到入大醬，我大約到了5勺，喜歡醬味濃點(diǎn)得可以多放大醬。加入適量的水沒(méi)過(guò)茄子即可。蓋蓋燜至5分鐘。茄子完全變軟后還有湯汁的話加些淀粉勾芡放入味精出鍋，撒入香菜香蔥食用
東北醬燒茄子的家常做法
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