番茄燉牛腩的做法

• 1.準(zhǔn)備好所需食材

• 2.牛腩切成小塊

• 3.番茄洗凈切塊

• 4.生姜切絲，小蔥切段

• 5.把牛腩放入開水鍋中焯水一分鐘左右撈出

• 6.熱鍋涼油，倒入姜絲炒出香味

• 7.倒入牛腩塊，加入整包呷哺呷哺新疆番茄風(fēng)味湯底，翻炒均勻

• 8.加入末過牛腩的清水

• 9.蓋上蓋子大火煮開，改小火慢燉40分鐘左右

• 10.倒入番茄，翻炒均勻后蓋蓋燉20分鐘

• 11.放入蔥段煮至變軟

• 12.出鍋裝碗食用

• 13.一道充滿新疆風(fēng)味的番茄牛腩就做好了，軟爛入味，老人小孩都很適合。