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番茄土豆燉牛腩
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作者：午後紅茶
健康功效
土豆:解毒
胡蘿卜:化痰止咳
八角:理氣、止痛、溫陽
番茄土豆燉牛腩的做法
![番茄土豆燉牛腩的做法圖解1]()
1.把牛腩切小塊放進(jìn)冷水里去血水后，放鍋里用熱水中火煮開去除漂浮物
![番茄土豆燉牛腩的做法圖解2]()
2.將牛腩瀝干水備用
![番茄土豆燉牛腩的做法圖解3]()
3.把蔥姜蒜八角花椒土豆胡蘿卜準(zhǔn)備好
![番茄土豆燉牛腩的做法圖解4]()
4.番茄切小塊備用
![番茄土豆燉牛腩的做法圖解5]()
5.油熱后放入以上的香料爆香
![番茄土豆燉牛腩的做法圖解6]()
6.倒入牛腩，加入料酒生抽，翻炒至牛腩變色
![番茄土豆燉牛腩的做法圖解7]()
7.將牛腩倒入砂鍋中，加水沒過牛腩燉30分鐘
![番茄土豆燉牛腩的做法圖解8]()
8.另起一鍋炒番茄，將番茄炒透
![番茄土豆燉牛腩的做法圖解9]()
9.將炒好的番茄倒入牛腩湯中，加鹽和胡椒粉燉10分鐘
![番茄土豆燉牛腩的做法圖解10]()
10.再加入土豆胡蘿卜燉30分鐘，美味無比的番茄土豆燉牛腩湯就好了，我用砂鍋燉的，砂鍋燉出來的更入味牛肉更酥爛
小貼士
我用的是砂鍋燉的，砂鍋燉出來的湯更入味，牛肉更酥爛
番茄土豆燉牛腩的家常做法
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