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番茄燉牛腩
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作者：Dives燃
健康功效
桂皮:溫中
花椒:溫中
胡椒粉:補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
食材用料
蔥段 | 姜片 |
蒜片 | |
香葉 | |
生抽 | |
老抽 | 鹽 |
雞粉 | |
番茄燉牛腩的做法
![番茄燉牛腩的做法圖解1]()
1.牛腩切大塊
![番茄燉牛腩的做法圖解2]()
2.準(zhǔn)備蔥花，姜片，蒜片，圓蔥切塊，番茄切塊
![番茄燉牛腩的做法圖解3]()
3.牛腩涼水下鍋，放入蔥段，姜片，料酒，大火燒開撇去浮沫，煮兩分鐘就可以
![番茄燉牛腩的做法圖解4]()
4.鍋加底油放入蔥姜蒜，翻炒
![番茄燉牛腩的做法圖解5]()
5.放入洋蔥炒香，再放入桂皮，香葉，花椒，炒出香味
![番茄燉牛腩的做法圖解6]()
6.放入牛腩翻炒均勻
![番茄燉牛腩的做法圖解7]()
7.放入三分之一的番茄，翻炒均勻
![番茄燉牛腩的做法圖解8]()
8.放入開水
![番茄燉牛腩的做法圖解9]()
9.大火少開后，加入生抽，老抽，蓋上蓋子小火燜燉50分鐘
![番茄燉牛腩的做法圖解10]()
10.撿出料渣，放入剩下的番茄，放鹽，雞粉，冰糖，胡椒粉，蓋上蓋子燜燉十分鐘
![番茄燉牛腩的做法圖解11]()
11.盛出即可！
小貼士
番茄味道不濃的話可以放入少量的番茄醬
番茄燉牛腩的家常做法
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