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香煎豬扒
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作者：敏茹意
健康功效
豬肉:滋陰
料酒:活血化瘀
香煎豬扒的做法
![香煎豬扒的做法圖解1]()
1.豬肉洗干凈切片，大約0.5CM厚吧
![香煎豬扒的做法圖解2]()
2.切好的肉片放碗中，加番茄醬
![香煎豬扒的做法圖解3]()
3.加少許老抽，上色用
![香煎豬扒的做法圖解4]()
4.加生抽提鮮加少許鹽，生抽是咸的，所以鹽少放點
![香煎豬扒的做法圖解5]()
5.加雞精，提味增鮮
![香煎豬扒的做法圖解6]()
6.加花椒粉黑胡椒粉
![香煎豬扒的做法圖解7]()
7.加少許料酒拌勻
![香煎豬扒的做法圖解8]()
8.最后來一勺百香果醬
![香煎豬扒的做法圖解9]()
9.帶手套抓勻一分鐘
![香煎豬扒的做法圖解10]()
10.保鮮膜封好放冰箱冷藏半小時入味
![香煎豬扒的做法圖解11]()
11.平底鍋燒熱放油
![香煎豬扒的做法圖解12]()
12.肉片腌好后，放入
![香煎豬扒的做法圖解13]()
13.煎至兩面都熟透了就可以了
![香煎豬扒的做法圖解14]()
14.裝盤，好誘人吧
![香煎豬扒的做法圖解15]()
15.敏茹意作品
香煎豬扒
小貼士
豬肉選擇精瘦肉即可，具體前腿肉也行，后腿肉發(fā)死，里脊嫩嫩的，其他地方只要不是肥肉就行
腌料要放足了才有味的，冰箱冷藏更入味，不易變味，尤其是在夏季
香煎豬扒的家常做法
（全部）
