土豆泥怎么做好吃

馬鈴薯泥，中國大陸叫土豆泥，香港稱為薯蓉。是將煮好的馬鈴薯搗爛，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行于美國和歐洲?？梢宰孕腥ニ偈车曩徺I或自己在家自制馬鈴薯泥，做法非常簡單。

推薦兩種靠譜的做法：

一、藍(lán)莓土豆泥

用料：

土豆?1個、藍(lán)莓果醬?少許、牛奶?適量、白砂糖?適量

做法：

1.土豆削皮后切成大塊，用蒸鍋蒸熟熟，用筷子輕輕扎土豆塊，很輕松的能扎進(jìn)去就可以?；鹆?/p>

2.用勺子取適量的土豆在碗中，把土豆碾成泥，一邊碾一邊添加牛奶，不要放太多，不然泥太稀，不好成形，再根據(jù)個人喜好加入適量的白糖，調(diào)成稠稠的泥

3.用勺子將土豆泥堆成一個圓球

4.在土豆泥上放上適量的藍(lán)莓果醬調(diào)味

小貼士：

藍(lán)莓果醬還可以換成其他口味的果醬，比如草莓果醬。

同樣的做法還能用來做山藥、紅薯。

二、奶香土豆泥

用料：

土豆?一個中型、牛奶?100毫升、鹽?一小勺、現(xiàn)磨細(xì)黑胡椒碎?一點點

做法：

1.土豆洗凈，不去皮切成幾條，上蒸鍋蒸熟（筷子能輕易穿透），蒸熟的土豆放至不太燙手，撕去土豆外皮

2.用勺子將土豆在碗里壓成泥

3.毫升牛奶分次加入至全吸收（拌勻一次再加入下一次）

4.加入一小勺鹽和一點點點的黑胡椒碎

5.繼續(xù)拌勻成細(xì)膩的泥狀后即可食用

小貼士：

1.如果寶寶太小可以不放黑胡椒，而且，鮮奶可以改成配方奶粉；

2.想要更加細(xì)膩的土豆泥還可以過篩一次；

3.美化土豆泥，可以將壓好的土豆泥放入一次性裱花袋后加上花嘴做點造型；

4.通過加入牛奶可以使土豆泥變得很細(xì)膩柔滑，分次加入后充分?jǐn)嚢杩梢詭椭炼鼓嗪团Ｄ谈玫娜诤希?/p>

5.超市也有賣壓制土豆泥的專門工具，但是，咱們這量也不大，感覺勺子可以勝任了。

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