當(dāng)歸春筍烏雞湯

用料：烏骨雞、春筍、當(dāng)歸、黃芪、紅棗、蔥、姜、鹽、花椒

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山藥枸杞烏雞湯

用料：烏骨雞、山藥、枸杞、蔥姜、鹽、料酒

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山藥烏雞湯

用料：烏雞、山藥、紅棗、姜片、鹽

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小毛蔥苗炒烏雞蛋

用料：雞蛋、毛蔥、木耳、白酒、姜、紅椒、鹽、胡椒粉、鮑魚汁、雞精

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蘑菇燒烏雞

用料：烏雞、口蘑、草菇、榛蘑、香料、姜、蒜、花椒、干辣椒

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辣炒山藥雞丁

用料：雞腿、山藥、姜、六月鮮醬油、酒、剁椒、鹽、淀粉、青椒

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烏雞蛋炒毛蔥苗

用料：毛蔥苗、黑木耳、烏雞蛋、紅椒、鹽、雞精、白胡椒、鮑魚汁、白酒

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白玉菇炒烏雞片

用料：烏骨雞、白玉菇、芥蘭、胡蘿卜、鹽、雞精、蒜片、蘇打粉、淀粉

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紅燒山藥雞肉丸

用料：雞脯肉、鐵棍山藥、黑木耳、姜片、蔥、料酒、蠔油、紅燒汁、油、鹽、胡椒粉

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香菇胡蘿卜燒烏雞

用料：烏雞、濕香菇、胡蘿卜、花椒、鹽、糖、醋、油、姜、嫩姜、泡椒、辣椒、蒜、老抽

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甜酒煮烏雞

用料：烏雞、客家釀酒、姜片

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金針菜蒸烏骨雞

用料：烏骨雞、黃花菜、紅棗、冬菇、蔥花、姜、醬油、鹽、糖、料酒、生粉

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鹽燜烏雞

用料：烏雞、鹽、姜

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蒸烏雞

用料：烏雞、鹽

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香菇烏雞湯

用料：烏雞、干香菇、紅棗、新鮮香菇、枸杞、姜、鹽

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參棗烏雞湯

用料：黨參、紅棗、烏雞腿、鹽、清水

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蘿卜枸杞烏雞湯

用料：烏骨雞、枸杞、白蘿卜、生姜、蔥

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