白蘿卜:低蛋白質(zhì)
1.把牛腩切小塊用水浸泡20分鐘
2.蘿卜去皮
3.蘿卜切滾刀塊
4.熱鍋涼油,油燒至五成熱,放入牛腩煸炒兩分鐘
5.加入適量水,燒開(kāi)
6.水燒開(kāi)加入蘿卜攪拌均勻,轉(zhuǎn)中火煲40分鐘,加入適量鹽攪拌均勻,轉(zhuǎn)小火煲20分鐘
7.出鍋了
8.一碗香噴噴的蘿卜牛腩就做好了
牛腩用水提前燴水,去血水,,再用油煸炒一下,吃起來(lái)更入味,煲的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn),湯更香甜
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