二合一油潑干拌面的做法

• 1.準(zhǔn)備好所有的食材

• 2.將豆角切碎，豆腐切小丁，蔥切碎，干辣椒切段

• 3.熱鍋涼油，待油開(kāi)始冒煙時(shí)，放入豆腐炸至金黃，

• 4.然后依次放入干辣椒，蔥花，豆角翻炒幾下開(kāi)始調(diào)味，放入少許鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香，加少許水煮開(kāi)備用

• 5.肉臊子是我之前炒好的，具體的做法我有發(fā)菜譜，在這就不詳細(xì)說(shuō)了

• 6.燒水的空隙來(lái)準(zhǔn)備油潑面所需食材

• 7.蔥切碎，蒜拍碎，待面條煮熟以后撈碗里，依次放入少許鹽，生抽，老抽，蠔油，雞精，十三香，醋，最上面放油潑辣子，

• 8.待油溫開(kāi)始冒煙時(shí)澆入碗里，將提前準(zhǔn)備好的肉臊子，素臊子放入碗里，攪拌均勻就可以吃了