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涼拌千張絲
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健康功效
千張:補血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
芹菜:低蛋白質(zhì)
白糖:低蛋白質(zhì)
涼拌千張絲的做法
![涼拌千張絲的做法圖解1]()
1.準(zhǔn)備千張一張
![涼拌千張絲的做法圖解2]()
2.黃瓜切絲
![涼拌千張絲的做法圖解3]()
3.千張切絲，芹菜切段。
![涼拌千張絲的做法圖解4]()
4.鍋內(nèi)加水燒沸騰將千張絲、芹菜焯水。
![涼拌千張絲的做法圖解5]()
5.再過下涼水，加少許鹽將千張和黃瓜絲一起拌勻裝入盤里。
![涼拌千張絲的做法圖解6]()
6.調(diào)味汁:將生抽、蠔油、白糖、醋、一起攪勻再倒入芝麻油。
![涼拌千張絲的做法圖解7]()
7.將調(diào)味汁均勻淋澆到千張絲上稍拌幾次
![涼拌千張絲的做法圖解8]()
8.撒上蒜米
![涼拌千張絲的做法圖解9]()
9.成品圖
小貼士
水開焯三十秒左右立馬過涼水，在沒裝盤之前拌的過程中加適量的鹽，千張絲會很入味口感好，喜歡辣味的可以加點辣椒。
涼拌千張絲的家常做法
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