涼拌千張的做法

• 1.千張沖洗一下，胡蘿卜，萵筍去皮

• 2.胡蘿卜，萵筍切絲

• 3.千張切絲

• 4.鍋中水燒開，加點鹽放入千張焯二分鐘

• 5.加入胡蘿卜焯一分鐘

• 6.撈出瀝干放入碗中，加入蔥蒜，調(diào)入鹽、白糖、純米醋、雞粉、幾滴麻油，拌勻即可！

• 7.裝盤。

• 8.成品。