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蜜汁山藥
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作者：辛墨墨的小食光
健康功效
山藥:活血化瘀
冰糖:和胃、健脾、潤(rùn)肺止咳
蜜汁山藥的做法
1.把山藥去掉外皮
2.用清水沖洗掉表面黏液
3.切成7-8公分長(zhǎng)度的小段
4.擺放盤中
5.鍋中燒開(kāi)水放入山藥
6.大火蒸10分鐘左右
7.至叉子可以輕松扎入的狀態(tài)
8.小碗中放入枸杞
9.倒入溫水把枸杞泡開(kāi)后洗凈
10.冰糖放入小鍋中
11.添入100毫升清水
12.中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火
13.攪拌均勻煮至稍微粘稠狀態(tài)
14.離火晾溫后調(diào)入蜂蜜
15.攪拌均勻
16.山藥擺盤放上枸杞點(diǎn)綴
17.淋上冰糖蜜汁即可食用
18.我是辛墨墨，來(lái)香哈一起交流吧！
小貼士
蒸山藥的時(shí)間要根據(jù)切塊的大小和多少做調(diào)整
冰糖的分量根據(jù)個(gè)人口味添加
對(duì)山藥黏汁過(guò)敏者需帶手套操作
蜜汁山藥的家常做法
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