洋蔥爆炒魷魚的做法

• 1.準備好所需要的食材

• 2.魷魚撕去紅色魚皮，挑去魚骨（購買時候也可以叫攤販清洗干凈）

• 3.刀斜拿著縱橫切好花紋，要輕手，別切斷了

• 4.中間切斷，再切小塊

• 5.洋蔥和芹菜洗干凈，切塊切斷備用。

• 6.鍋里燒開水，將魷魚焯水卷成形，就可以撈出，瀝干水份，備用。

• 7.熱油鍋，先爆香姜蒜

• 8.先炒洋蔥，翻炒一會。

• 9.然后放魷魚芹菜，一起翻炒均勻。

• 10.加蠔油，少許鹽，翻炒均勻即可。

• 11.成品圖。