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芹菜炒千張
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作者：燦他爸
健康功效
芹菜:低蛋白質
千張:補血、護齒、保護骨骼
芹菜炒千張的做法
![芹菜炒千張的做法圖解1]()
1.香芹菜摘掉黃葉去根，洗干凈
![芹菜炒千張的做法圖解2]()
2.千張用溫水泡一會
![芹菜炒千張的做法圖解3]()
3.芹菜切成細條狀，在熱水中焯一下，撈出泡在涼水里。
![芹菜炒千張的做法圖解4]()
4.千張切成絲，裝盤待用
![芹菜炒千張的做法圖解5]()
5.姜和蒜隨意切碎，紅椒切成細絲。
![芹菜炒千張的做法圖解6]()
6.鍋中放油，爆香姜蒜
![芹菜炒千張的做法圖解7]()
7.再放入紅椒翻炒兩下
![芹菜炒千張的做法圖解8]()
8.倒入千張絲，大火翻炒一分鐘
![芹菜炒千張的做法圖解9]()
9.再倒入芹菜絲翻炒
![芹菜炒千張的做法圖解10]()
10.加鹽，五香粉，雞精
![芹菜炒千張的做法圖解11]()
11.翻炒一兩分鐘，即可
![芹菜炒千張的做法圖解12]()
12.成品圖
小貼士
炒千張的時候，鍋里如果太干，可以滴少許水。
芹菜炒千張的家常做法
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