青椒:活血化瘀 姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表 胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼
1.準(zhǔn)備材料:鹵牛肉切片,姜蒜切粒
2.青椒切絲
3.熱鍋放油,加入姜蒜煸炒出香味。
4.加入辣椒煸炒至斷生
5.加入牛肉翻炒均勻
6.加入生抽和醋、耗油、胡椒粉翻炒2分鐘。
7.起鍋。裝盤
鹵牛肉有咸味,加上生抽和耗油也有咸味,所有不用放鹽。
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