番茄牛腩的做法

• 1.已經(jīng)燉好的牛腩肉（加了八角桂皮燉的牛骨上的肉和筋最好吃）

• 2.西紅柿洗凈切塊。

• 3.配料都準(zhǔn)備好。

• 4.熱鍋倒入花生油燒至六成熱，放生姜，蔥頭，干辣椒爆香。

• 5.倒入準(zhǔn)備好的牛腩肉翻炒。

• 6.再倒入牛骨湯大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉。

• 7.燉至湯汁濃稠的時(shí)候倒入西紅柿。

• 8.加適量鹽，味精調(diào)味。翻炒片刻即可出鍋。

• 9.出鍋后撒上蔥花，裝盤即可食用。