西紅柿土豆燉牛肉的做法

• 1.準(zhǔn)備食材:把所有主材料洗凈切塊。

• 2.大蔥和小蔥切段，姜切成小片。

• 3.牛肉冷水下鍋，煮開后撈出洗凈瀝干水分備用。

• 4.另起鍋放適量油燒至五成熱，放入大蔥段和姜片爆香。

• 5.把牛肉放入鍋中大火翻炒變色。

• 6.調(diào)入適量的生抽和料酒翻炒均勻。

• 7.放入西紅柿炒勻。

• 8.添入清水沒過食材，放入八角和香葉大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燉煮40-50分鐘。

• 9.放入土豆塊繼續(xù)燉煮15-20分鐘。

• 10.調(diào)入適量的鹽和雞精，撒入小蔥段即可。

• 11.成品圖。