
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
1.菠菜洗凈切碎
2.榨成汁
3.和兩種面團(tuán)較軟些
4.白面搓條,綠面搟開
5.綠面卷住白面條
6.切小劑子,注意綠面薄薄一層
7.搟餃子皮狀,一定均勻
8.包入適量餡料(我是肉泥、芹菜、大蔥、生姜、鹽、五香粉、熟菜油、加一個(gè)生雞蛋、料酒、味精調(diào)的餡料)
9.包成餃子樣,兩手一擠就成
10.開鍋煮4分鐘即可,調(diào)酸辣汁開始享用
白面一定搓比平時(shí)細(xì)的條,綠面搟薄一些卷白面條,然后再搓圓,搟餃子皮一定要搟勻,不然包出來(lái)不好看,最好餃子肚是白面,上邊一點(diǎn)為綠面。

共313道菜
共13道菜
共12道菜
共56道菜









