1.新鮮的番茄切花刀
2.新鮮的牛腩
3.西紅柿汆水去皮
4.牛腩切塊備用
5.牛腩焯水去除血沫
6.冷鍋放入食用油,燒至八成熱后下姜片然后放入剝皮切塊的番茄煸炒,可加入一點(diǎn)食用鹽更容易出沙
7.下牛腩翻炒均勻后加入熱水末過食材
8.燉1.5小時(shí)后加入少許鹽即可出鍋
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