醬爆筆管魷魚(yú)（10分鐘快手菜）的做法

• 1.準(zhǔn)備好食材。筆管魷魚(yú)、黃瓜、胡蘿卜、香芹芯、黃椒、蔥姜蒜。

• 2.鍋中燒開(kāi)水，將筆管魷魚(yú)放入鍋中焯一下，開(kāi)鍋后即可撈出。

• 3.撈出筆管魷魚(yú)洗干凈，淋干待用。

• 4.蔬菜切塊、蔥姜蒜切片備用。

• 5.鍋中倒入油，加熱至五成熱。

• 6.放入姜蒜爆香。

• 7.放入蔬菜胡蘿卜、香芹芯、黃椒，翻炒均勻。

• 8.加入30克黃豆醬，翻炒均勻。

• 9.加入筆管魷魚(yú)繼續(xù)翻炒。

• 10.放入鹽、生抽，再加入30ml毫升水，爆炒入味。

• 11.最后放入黃瓜、蔥末，翻炒均勻。

• 12.所有食材入味后即可出鍋了。

• 13.一盤(pán)醬香美味的筆管魷魚(yú)就上桌了，非常下飯喲！

• 14.黃豆醬香甜口感的，整個(gè)菜醬香味甜非常好吃。黃豆醬有一定咸度，鹽適當(dāng)少放，不放也是可以的。供參考！