別名:百頁、皮子、豆片、豆皮、豆腐皮
禁忌人群:幼兒、嬰兒人群應(yīng)忌食或少食。
適宜人群:一般人群均可食用。適宜身體虛弱,營養(yǎng)不良,氣血雙虧,年老贏瘦之人食用;適宜高脂血癥,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者食用;適宜糖尿病人食用;適宜婦女產(chǎn)后乳汁不足之人食用;適宜青少年兒童食用;適宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎咳喘)之人食用;適宜癌癥患者食用;最宜老人。
培根炒土豆片
用料:培根、土豆、蔥、青椒、鹽、生抽、花椒粉
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蒜燒豆皮
用料:豆皮、大蒜、尖椒、鹽、花生油、雞精
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干煸麻辣土豆片炒泡菜
用料:泡菜、土豆、麻辣醬、蒜、紅椒
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彩椒炒油豆皮
用料:油豆皮、彩椒、蘑菇精、姜、鹽
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青椒豆腐皮炒肉
用料:青椒、豆腐皮、豬肉、鹽、干辣椒、生抽
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杏鮑菇燒豆皮蝦肉卷
用料:肉糜、蝦仁、豆腐皮、杏鮑菇、木耳、榨菜、蔥姜
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土豆片燒肉皮
用料:土豆、豬皮
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辣椒炒豆皮
用料:干豆皮、竹筍、青紅尖椒、美極醬油、花椒油、辣油、生抽、姜
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豆腐皮燒肉
用料:五花肉、豆腐皮、姜、香葉、料酒、生抽、老抽、鹽
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雜炒肉絲&番茄土豆片
用料:肉絲、杏鮑菇、胡蘿卜、番茄、土豆、青椒、老抽、鹽、花椒、蒜片
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豆皮炒番茄
用料:豆皮、蕃茄、青蔥、蒜、高湯、太白粉水、鹽、糖
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江南小炒
用料:冬筍、香菇、胡蘿卜、千張、鹽、雞精、蔥
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蘆筍炒豆皮
用料:豆腐皮、蘆筍、鹽、生抽
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微波土豆片
用料:土豆片、胡椒粉、花椒面、鹽、孜然粉、辣椒面、油
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