浙江小炒的做法

• 1.香菇泡開(kāi)，蝦去頭去蝦線，毛豆洗凈，茭白去皮。

• 2.茭白切絲，香菇對(duì)切開(kāi)（我的是小香菇）。

• 3.60克油先炒毛豆，炒3~5分鐘。

• 4.再放茭白和香菇，翻炒3~5分鐘。

• 5.放蝦仁倒料酒繼續(xù)翻炒，加水，醬油，鹽，雞粉。

• 6.裝盤。